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Fraunhofer-Gesellschaft
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  4. Hochfrequenz-Durchlauferhitzer zur Pasteurisierung und Sterilisierung viskoser und partikelhaltiger Lebensmittel
 
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2003
Report
Title

Hochfrequenz-Durchlauferhitzer zur Pasteurisierung und Sterilisierung viskoser und partikelhaltiger Lebensmittel

Title Supplement
AiF-Vorhaben-Nr.: 12766N, Schlussbericht für den Zeitraum: 1.3.2001 bis 31.5.2003
Other Title
High-frequency continuous heater for pasteurizing and sterilizing viscous and particle-containing foods
Author(s)
Pfeiffer, T.
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV  
Publisher
IVV  
Publishing Place
Freising
DOI
10.24406/publica-fhg-291631
File(s)
Download (1.5 MB)
Rights
Under Copyright
Language
German
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV  
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