Das Fraunhofer IVV steht für gebündeltes Expertenwissen zur Entwicklung und Optimierung von Lebensmitteln und Verpackungen. In den Geschäftsfeldern Lebensmittel, Verpackung, Produktwirkung, Verarbeitungsmaschinen sowie Recycling und Umwelt werden neue Produkte und Verfahren entwickelt. Dazu zählen neuen Zutaten und Lebensmittel, anforderungsspezifische Verpackungen, Kunststoffrecyclingverfahren, sensorische Produktoptimierung sowie die Effizienzsteigerung von Maschinen und -prozessen.
