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Fraunhofer-Gesellschaft
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  4. Aroma research: On the molecular characterization of odorous substances
 
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2016
  • Zeitschriftenaufsatz

Titel

Aroma research: On the molecular characterization of odorous substances

Alternative
Aromaforschung: Über die molekulare Charakterisierung von Geruchsstoffen
Author(s)
Häseler, J.
Büttner, A.
Zeitschrift
Deutsche Lebensmittel-Rundschau
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Language
Englisch
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