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Proteinmehl: Das Fraunhofer IVV hat eine Technologie zur vollständigen Fraktionierung von Sonnenblumenkernen entwickelt
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2017
Zeitschriftenaufsatz
Titel
Proteinmehl: Das Fraunhofer IVV hat eine Technologie zur vollständigen Fraktionierung von Sonnenblumenkernen entwickelt
Author(s)
Doer, Gabriele
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
Eisner, Peter
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
Mittermaier, Stephanie
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
Stuchly, Thomas
Zeitschrift
LVT-WEB.de. Online resource
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Language
Deutsch
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IVV
