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Lagerzeitabhängige Sauerstoffdurchlässigkeit von Molkenproteinisolat-basierten Beschichtungen
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2016
Journal Article
Title
Lagerzeitabhängige Sauerstoffdurchlässigkeit von Molkenproteinisolat-basierten Beschichtungen
Author(s)
Schmid, Markus
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
Reichert, Katrein
Journal
Verpackungs-Rundschau
Language
German
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
