PGSS-Drying-Verfahren - schonende Trocknung empfindlicher Lebensmittel

2005

Journal Article

Author(s)

Weidner, Eckhard

Ruhr-Universität Bochum, VTP

Petermann, M.

Ruhr-Universität Bochum, LPP

Kareth, S.

Ruhr-Universität Bochum, VTP

Brandin, H.G.

RUB Bochum, VTP

Journal

Chemie- Ingenieur- Technik

Conference

VDI-Gesellschaft Verfahrenstechnik und Chemieingenieurwesen (Jahrestagung) 2005

Gesellschaft für Chemische Technik und Biotechnologie (Jahrestagung) 2005