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2001
Journal Article
Title
Die Fraunhofer-Bilanz
Title Supplement
Zur Situation der deutschen Lebensmittelindustrie
Other Title
The Fraunhofer study on the situation of the german food industry
Abstract
Um den aktuellen Bedarf der deutschen Lebensmittelindustrie zu identifizieren hat das Fraunhofer IPA eine Umfrage durchgeführt. Im vorliegenden Artikel wird ein Teil der Ergebnisse präsentiert. Als Schwerpunkte wurden die drei Expertisenbereiche der Abteilung gewählt: Automatisierung, Hygiene und Informationstechnologie.