Wolf, O.O.WolfMeinhardt, M.M.MeinhardtRahn, J.J.Rahn2022-03-042022-03-042011https://publica.fraunhofer.de/handle/publica/226175Waren legen auf ihrem Weg von Produktion und Fertigung bis zum Endverbraucher gewaltige Strecken zurück, deren Rückverfolgung bislang nur mittels Mehrfachabfragen und unter großem Zeitaufwand möglich ist. Die "Logistics Mall" könnte die gemäß Artikel 18 der Verordnung (EG) Nr. 178/2002 des Europäischen Parlamentes ständig zu gewährleistende Rückverfolgbarkeit aller Lebensmittel durch große Transparenz bei logistischen Prozessen und potenziell möglicher durchgängiger Chargenverfolgung in Zukunft vereinfachen.delogistics mallGetränkeRückverfolgbarkeitcharge658338663journal article