Moß, K.K.MoßZibek, S.S.ZibekHirth, ThomasThomasHirthRupp, S.S.Rupp2022-03-112022-03-112009https://publica.fraunhofer.de/handle/publica/365352de660610620Prozessentwicklung zur Herstellung von NAG mit neuen ChitinasenProcess development for the production of N-Acetyl-Glucosamin (NAG) with new chitinasesconference paper