Siegmund, BarbaraWiltsche, HelmarPöllinger-ZierlerLeitner, Erich2022-03-022022-03-022017978-3-85125-549-2978-3-85125-550-8https://publica.fraunhofer.de/handle/publica/16279015th Weurman Flavour Research Symposium. Book of Abstracts