Zukünfte für den mitteldeutschen Apfel

Wie stellen sich mitteldeutsche Obstbau-Unternehmer:innen, Obstgärtner oder Gartenbauingenieurinnen ihre eigene Branche im Jahr 2035 vor? Forschende des Fraunhofer ISI haben heute die Broschüre »Zukünfte für den mitteldeutschen Apfel« auf der Landwirtschaftsmesse agra 2026 in Leipzig vorgestellt. Die Publikation bündelt vier Best-Case-Szenarien, die zeigen, wie sich Anbau, Verarbeitung und Vermarktung bestmöglich entwickeln könnten - von der resilienten Streuobstwiese bis zur KI-gestützten Landwirtschaft. Die Szenarien entstanden gemeinsam mit Praxispartnern aus dem Verbundprojekt MIRO. Messebesucher:innen konnten die Ergebnisse heute mit dem Projektteam vor Ort diskutieren.