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Patent
Title
Proteinhydrolysat umfassend Thiol-enthaltende Peptide, Verfahren zu dessen Erhalt und Verwendungen davon
Abstract
Die vorliegende Erfindung betrifft ein Proteinhydrolysat umfassend L-Cystein-enthaltende Peptide, Verfahren zu dessen Erhalt und Verwendungen des Hydrolysats.
Inventor(s)
Schieder, Andreas
Richter, Michael
Taden, Andreas
Diekmann, Martin
Anic, Iva
Sielaff, Patric
Link to:
Patent Number
DE102023207407 A1
Publication Date
February 6, 2025
Language
German