Grill und Verfahren

Die Erfindung betrifft einen Grill (1) mit zumindest einer Aufnahmewanne (10) für Brennstoff und mit zumindest einem optionalen Grillrost (11), welcher über der Aufnahmewanne (10) angeordnet ist, wobei der Boden (101) der Aufnahmewanne (10) mit zumindest einer Öffnung (102) versehen ist, wobei der Grill weiterhin eine Fördereinrichtung (7) enthält, welche dazu eingerichtet ist, einen Luftstrom durch den Grillrost (11) und die Öffnung (102) der Aufnahmewanne (10) zu erzeugen. Weiterhin betrifft die Erfindung ein Verfahren zum Grillen, bei welchem das Grillgut auf einem Grillrost (11) über einem Glutbett (105) angeordnet wird, wobei das Glutbett (105) in einer Aufnahmewanne (10) angeordnet ist und der Boden (101) der Aufnahmewanne (10) mit zumindest einer Öffnung (102) versehen ist, wobei mittels einer Fördereinrichtung (7) ein Luftstrom durch den Grillrost (11), das Glutbett (105) und die Öffnung (102) der Aufnahmewanne (10) erzeugt wird.