Beeinflussung der Biomasse und des Rutingehalts in Levisticum officinale durch Licht und deren Bestimmung mittels optischer Methoden

Die vorliegende Arbeit beschäftig sich u. a. mit der Untersuchung des Effekts von Licht auf die Biomasse und den Rutingehalt in Levisticum officinale. Bei steigender UV A Bestrahlungsdauer konnte eine Reduktion des Rutingehalts nachgewiesen werden. Zusätzliche UV B Strahlung hingegen zeigt bei relativ kurzen Bestrahlungszeiten von 5 h einen signifikanten, positiven Effekt auf den Rutingehalt. Die höchsten Rutingehalte unter UV B Stress wurden bei einer Synthese Zeit von 2 Tagen nachgewiesen.
Vor dem Hintergrund aufwändiger, destruktiver Verfahren zur Stoffgehaltsbestimmung wurden nicht-destruktive Messverfahren auf Basis von reflektiertem Licht sowie der Chlorophyll Fluoreszenz untersucht. Mithilfe der polychromatisch angeregten Chlorophyll Fluoreszenz von Levisticum officinale wurde gezeigt, dass eine Vorhersage des Rutingehalts möglich ist. Zusätzlich konnte die Übertragbarkeit punktueller, spektrometrischer Messungen auf eine bildgebende Analytik erfolgreich demonstriert werden.