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Projekt ThermoWhey. Thermoformbare Barriereschichten auf Basis von Molkeprotein für innovative Lebensmittelverpackungskonzepte
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2015
Journal Article
Title
Projekt ThermoWhey. Thermoformbare Barriereschichten auf Basis von Molkeprotein für innovative Lebensmittelverpackungskonzepte
Author(s)
Schmid, Markus
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
Stäbler, Andreas
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
Journal
Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung : RFL
Language
German
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
