2017
Journal Article
Title

Proteinmehl: Das Fraunhofer IVV hat eine Technologie zur vollständigen Fraktionierung von Sonnenblumenkernen entwickelt

Abstract
Das Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV hat eine Technologie zur vollständigen Fraktionierung von Sonnenblumenkernen entwickelt.
Author(s)
Doer, Gabriele  
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV  
Eisner, Peter  
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV  
Mittermaier, Stephanie  
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV  
Stuchly, Thomas
Journal
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Language
German