Flotative Trennung von organischen Stoffen der Lebensmittelindustrie

Flotation spielt bei der Fest-Fluessig-Trennung eine wichtige Rolle. Insbesondere wenn es um die Trennung von mechanisch empfindlichen Stoffen geht oder Stoffen mit verschmierender Konsistenz, kann auf die Flotation nicht verzichtet werden. Als Trennmechanismen der Flotation wurden im Bergbau die Traegheitskraefte der suspendierten Mineralstoffe mit Erfolg angewandt. Der Abscheidemechanismus kann durch Traegheits- und Diffusionskraefte bzw. sterische Effekte erklaert werden.