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Fraunhofer-Gesellschaft
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  4. Die Lupine - von der Saat zum funktionellen Proteinisolat
 
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2009
Poster
Title

Die Lupine - von der Saat zum funktionellen Proteinisolat

Title Supplement
Poster zum Kooperationsforum "Funktionelle Pflanzeninhaltsstoffe. Food - Pharma - Kosmetik". Bayern Innovativ. Deutsches Hopfenmuseum, Wolnzach, 01.10.2009
Author(s)
Bader, S.
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV  
Eisner, P.
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV  
Hasenkopf, K.
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV  
Conference
Kooperationsforum "Funktionelle Pflanzeninhaltsstoffe. Food - Pharma - Kosmetik" 2009  
DOI
10.24406/publica-fhg-363083
File(s)
002.pdf (217.63 KB)
Rights
Under Copyright
Language
German
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV  
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