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Verbesserter Qualitätserhalt von Käseschnittflächen in optimierten transparenten Verpackungen
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2010
Journal Article
Title
Verbesserter Qualitätserhalt von Käseschnittflächen in optimierten transparenten Verpackungen
Author(s)
Hauser, C.
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
Langowski, H.-C.
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
Rieblinger, K.
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
Journal
Deutsche Milchwirtschaft
Language
German
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
