Technische Lösungen zur Rückverfolgbarkeit in der Lebensmittelindustrie

Inhalt: - Rückverfolgbarkeit - EU-Verordnung - Interpretation zur technischen Realisierung - Grundfunktionalität und Vorteile eines CAQ/LIMS-Systems - Technische Realisierbarkeit der Rückverfolgbarkeit - Datenerfassung und Informationsverarbeitung Nutzen und Vorteile des Vortrages: Die Zuhörer haben nach dem Vortrag eine Kenntnis über die Möglichkeit der EDV-Unterstützung zur Rückverfolgbarkeit. Die Zuhörer können nach dem Vortrag bewerten, welcher Grad der EDV-Unterstützung für ihr Unternehmen sinnvoll ist, und die Zuhörer können nach dem Vortrag bewerten, welche Veränderungen sich durch eine EDV-Unterstützung zur Rückverfolgbarkeit für ihr Unternehmen ergeben.