Über den Gehalt an Metallspuren in Haselnüssen

Es wurde das Gehalt an Cadmium, Blei, Arsen und Quecksilber in Haselnüssen mit Hilfe der AAS ermittelt. Gleichzeitig wird die Einsatzmöglichkeit des ausgearbeiteten AAS-Verfahrens auch für die Analyse von Metallen in Haselnüssen aufgezeigt. (ILV)