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Wo Proteine laufen lernen
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2001
Journal Article
Title
Wo Proteine laufen lernen
Corporate Author
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung -IVV-, Freising
Journal
Food Design : Zeitschrift für Lebensmittel-Produktentwicklung
Language
German
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
