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Konferenzschrift
Zusammenhang zwischen Fettgehalt und Fließeigenschaften von Schokolademassen
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1974
Conference Paper
Title
Zusammenhang zwischen Fettgehalt und Fließeigenschaften von Schokolademassen
Author(s)
Bartusch, W.
Mainwork
1. Internationaler Kongreß über Kakao- und Schokoladeforschung 1974
Conference
Internationaler Kongreß über Kakao- und Schokoladeforschung 1974
Language
German
ILV
