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Zwischen Sicherung und Sicherheit Anforderungen an die Lebensmittelchemie in Zeiten der Transformation
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September 2024
Journal Article
Title
Zwischen Sicherung und Sicherheit Anforderungen an die Lebensmittelchemie in Zeiten der Transformation
Author(s)
Büttner, Andrea
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
Journal
Lebensmittelchemie
Conference
Deutsche Lebensmittelchemietage 2024
DOI
10.1002/lemi.202459017
Language
German
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
