English
Deutsch
Log In
Log in with Fraunhofer Smartcard
Password Login
Research Outputs
Fundings & Projects
Researchers
Institutes
Statistics
Fraunhofer-Gesellschaft
Home
Fraunhofer-Gesellschaft
Artikel
Modification of Functional Properties of Whey Protein Isolate Nanocomposite Films and Coatings with Nanoclays
Details
Full
Export
Statistics
Options
Show all metadata (technical view)
2017
Journal Article
Title
Modification of Functional Properties of Whey Protein Isolate Nanocomposite Films and Coatings with Nanoclays
Author(s)
Müller, Kerstin
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
Jesdinszki, Marius
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
Schmid, Markus
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
Journal
Journal of nanomaterials. Online journal
Link
Link
Language
English
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
