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2007
Report
Title

FEI-Schlussbericht 2007: Herstellung von Sonnenblumen-Proteinpräparaten mit verminderten Polyphenolgehalten aus Ölgewinnungsrückständen zur Anwendung in Lebensmitteln

Title Supplement
Kurzbericht, Projektnummer AiF 14449 N, Laufzeit 2005 - 2007
Author(s)
Langowski, H.-C.
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV  
Pickardt, C.
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV  
Carle, R.
Neidhart, S.
Publisher
FEI  
Publishing Place
Bonn
Language
German
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV  
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