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Portion size and energy content of lunches eaten outside the home. An explorative analysis of selected meals Portionsgröße und Energiegehalt von Mittagsmahlzeiten im Außer-Haus-Verzehr
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2021
Journal Article
Title
Portion size and energy content of lunches eaten outside the home. An explorative analysis of selected meals Portionsgröße und Energiegehalt von Mittagsmahlzeiten im Außer-Haus-Verzehr
Author(s)
Holzapfel, Christina
Klinikum Rechts der Isar
Wiechert, Meike
Klinikum Rechts der Isar
Jocher, Magdalena
Klinikum Rechts der Isar
Bader-Mittermaier, Stephanie
Fraunhofer-Institut für Keramische Technologien und Systeme IKTS
Hauner, Hans H.
Klinikum Rechts der Isar
Journal
Ernahrungs Umschau
DOI
10.4455/eu.2021.015
Language
German
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV