Maschinengängigkeit von Packstoffen. Grundoperationen beim maschinellen Verpacken

Die Maschinenabhaengigkeit von Packstoffen oder anderer Zufuehrstoffen beim maschinellen Verpacken wird durch die Verfahrensparameter der einzelnen verfahrenstechnischen Grundoperationen und die Eigenschaften der Zufuehrstoffe bestimmt. Diese Zusammenhaenge lassen sich in einfachen Matrizen uebersichtlich darstellen. An diesen orientiert sich auch die Konzeption der Forschungstaetigkeiten des Fraunhofer-Instituts fuer Lebensmitteltechnologie und Verpackung im Bereich des maschinellen Verpackens. Konkrete Forschungsbeispiele ueber die Standzeiten von Schneidmessern, die Gestaltung von Taenzerwalzensystemen, die Bewegung von Schweisswerkzeugen sowie die Ableitung der Verarbeitungsbereiche von Packstoffen werden mitgeteilt. (ILV)