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2001
Journal Article
Title
Automatisierung, Hygiene und Informationstechnologie in der Getränkebranche
Title Supplement
Komparative Studie des Fraunhofer IPA
Other Title
Automation, hygiene and information technology in the beverages industry
Abstract
Um den aktuellen Bedarf der Lebensmittelindustrie zu identifizieren hat das Fraunhofer IPA eine Umfrage durchgeführt. Im vorliegenden Artikel wird ein Teil der Ergebnisse präsentiert. Die Antworten der 61 Getränkehersteller, die an der Umfrage teilgenommen haben, werden mit den Antworten aus den anderen Industriebranchen verglichen um Besonderheiten dieses Gebietes zu identifizieren.