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Fraunhofer-Gesellschaft
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  4. Off-Flavours vermeiden. Sensorische Überprüfung von Packstoffen auf ihre Eignung als Lebensmittelverpackung
 
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2003
Journal Article
Title

Off-Flavours vermeiden. Sensorische Überprüfung von Packstoffen auf ihre Eignung als Lebensmittelverpackung

Other Title
Preventing off-flavors. Sensory testing of packaging materials for their suitability for food packaging
Author(s)
Haack, G.
Journal
Verpackungs-Rundschau  
Language
German
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV  
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