Verpackungsmaterialien für Milchprodukte - Neuer Ansatz für die Qualitätssicherung

Mit Hilfe des in einer Studie erarbeiteten Konzepts ist es einer Molkerei möglich, die Verpackungsmaterialien innerhalb der Produktion (Eingangs-/Ausgangskontrolle) zu überwachen. Das notwendige gaschromatographische Screening der Materialien erfordert inklusive Auswertung etwa einen Zeitbedarf von ein bis zwei Stunden.