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Fraunhofer-Gesellschaft
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  4. Lipoxygenase-Inaktivierung ganzer und teilverarbeiteter Lupinensaat (Lupinus angustifolius L.)
 
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2012
Poster
Title

Lipoxygenase-Inaktivierung ganzer und teilverarbeiteter Lupinensaat (Lupinus angustifolius L.)

Title Supplement
Poster auf dem 41. Deutschen Lebensmittelchemikertag; 10.-12.09.2012, Münster
Author(s)
Stephany, Michael
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV  
Bader-Mittermaier, Stephanie
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV  
Schweiggert-Weisz, Ute
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV  
Carle, Reinhold
Conference
Deutscher Lebensmittelchemikertag 2012  
File(s)
Download (503.13 KB)
Rights
Use according to copyright law
DOI
10.24406/publica-fhg-377816
Language
German
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV  
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