Weichmacher in ölhaltigen Naturkostlebensmitteln - Quellenidentifikation zur Ableitung von Minimierungs- und Vermeidungsstrategien

2011

Report

Beteiligt

Schlummer, M.

Lüdke, M.

Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Cluster Ernährung

Verlag

Fraunhofer IVV

Verlagsort

Freising