Einfluss von Weichmachern auf Alginat-Filme. Wirkung von Glycerol und Sorbitol auf technofunktionelle Eigenschaften

2015

Journal Article

Author(s)

Jost, Verena

Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV

Zeitschrift

Verpackungs-Rundschau