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Verschiedene Hölzer - riecht das nach Wald? Die Erforschung des Holzgeruchs verschiedener Holzarten
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2024
Journal Article
Title
Verschiedene Hölzer - riecht das nach Wald? Die Erforschung des Holzgeruchs verschiedener Holzarten
Author(s)
Baum, Adina
Loos, Helene
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
Büttner, Andrea
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
Journal
Lebensmittelchemie
DOI
10.1002/lemi.202452018
Language
English
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
