2017
Journal Article
Title

Pralinen ohne Fettreif - praktikable Lösungen aus dem Fraunhofer IVV

Other Title
Pralines without fat bloom - feasible solutions from the Fraunhofer IVV
Author(s)
Rothkopf, Isabell  
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV  
Journal
Language
German