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Fraunhofer-Gesellschaft
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2004
Conference Paper
Title

Technische Lösungen zur Rückverfolgbarkeit in der Lebensmittelindustrie

Abstract
Inhalt: - Rückverfolgbarkeit - EU-Verordnung - Grundfunktionalität und Vorteile eines CAQ/LIMS-Systens - Technische Realisierbarkeit der Rückverfolgbarkeit - Datenerfassung und Informationsverarbeitung
Author(s)
Schloske, A.
Mainwork
Food Traceability. CD-ROM  
Conference
Workshop Food Traceability 2004  
Language
German
Fraunhofer-Institut für Produktionstechnik und Automatisierung IPA  
Keyword(s)
  • Rückverfolgbarkeit

  • Lebensmittelindustrie

  • Labor-Informations-und Management-System (LIMS)

  • Lebensmittelgrundverordnung 178/2002

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