2003
Journal Article
Titel

Neue Erkenntnisse über das Conchieren. Tl.1: Einführung und rheologische Ergebnisse
Alternative
New knowledge about conching. Part 1: Introduction and rheological results
Author(s)
Ziegleder, G.
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
Balimann, G.
Mikle, H.
Zaki, H.
Zeitschrift
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Language
German