Fallfilmverdampfer und Verfahren zu dessen Betrieb und Verwendung

Die Erfindung betrifft einen Fallfilmverdampfer (1) mit zumindest einer Berieselungseinrichtung (11), zumindest einer darunter angeordneten Verdampferstruktur (12) und zumindest einem Sumpf (13), wobei die Verdampferstruktur (12) zumindest eine Heizfläche (121) aufweist, welche mit einer porösen Beschichtung (2) versehen ist, wobei die poröse Beschichtung (2) zumindest teilweise so ausgestaltet ist, dass ein mittlerer Porendurchmesser r der Poren (25) der ersten porösen Beschichtung (2) und deren größte zusammenhängende senkrechte Ausdehnung h in folgendem Zusammenhang stehen:wobei s die Oberflächenspannung und TH den Kontaktwinkel bezeichnen, r die Dichte der Flüssigkeit angibt, g die Schwerebeschleunigung darstellt und F den Umlenkfaktor bezeichnet, welcher zwischen etwa 0,1 und etwa 1 oder zwischen etwa 0,2 und etwa 1 gewählt ist. Weiterhin betrifft die Erfindung ein Verfahren zur Verdampfung einer Flüssigkeit und eine Verwendung des Fallfilmverdampfers.