Verfahren zur Gewinnung von festen Stoffen aus Loesungen

Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Gewinnung von festen organischen Substanzen aus Loesungen, in denen sie zusammen mit Mineralsalzen und/oder Elektrolyten vorliegen, umfassend die folgenden Schritte: (a) Auftrennen der Loesung in ein an Mineralsalz und/oder Elektrolyt angereichertes Permeat und ein an Mineralsalz und/oder Elektrolyt verarmtes, an der oder den zu gewinnenden organischen Substanzen zumindest annaehernd gesaettigtes oder uebersaettigtes Retentat mit Hilfe einer druckgetriebenen Membran, die fuer mindestens einen Teil der Salze und/oder Elektrolyte durchlaessig ist, (b) Abscheiden des/der organischen Substanz(en) in einer Faellungsstufe, und (c) Abtrennen der festen organischen Substanz(en).

DE 19839209 A UPAB: 20000426 NOVELTY - Recovery of solid organic substances (I) from solutions containing mineral salts and/or electrolytes (II) comprises separating the solution into (II)-enriched permeate and a (I)-saturated or -supersaturated retentate under pressure on a (II)-permeable membrane and precipitating and separating (I). USE - The process can be used to recover natural substances, e.g. mono-, di- and oligosaccharides, amino acids, peptides or proteins, from aqueous solutions formed in the course of food or pharmaceutical production, e.g. to recover lactose from whey or amino acids from potato juice. ADVANTAGE - The process can be operated in an environmentally friendly and energy-saving manner and can produce high yields of high-purity (I).