Angerer, G.G.AngererMannsbart, W.W.Mannsbart2022-03-072022-03-071983https://publica.fraunhofer.de/handle/publica/284744deLebensmittelverarbeitungWärmerückgewinnung303600Weniger Energiekosten durch rationelle Energienutzung im Baecker-Handwerk. Vorschlaege des Landesgewerbeamtes Baden-Wuerttemberg, Stuttgart, des Fraunhofer-Instituts, Karlsruhe und des Deutschen BaeckerhandwerksEnergy cost reduction in bakeries as a result of energy conservationbook