Ortsbestimmung: Wie zukunftsfähig ist die wissenschaftliche Ausbildung in den Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften?

Klein, U.I.U.I.KleinSchweiggert, U.U.SchweiggertDaniel, H.H.Daniel2022-03-042022-03-042011https://publica.fraunhofer.de/handle/publica/2266032-s2.0-79959227421de664613Ortsbestimmung: Wie zukunftsfähig ist die wissenschaftliche Ausbildung in den Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften?Positioning academic education in Germany: How sustainable is scientific education in nutrition and food sciences?journal article