Gudernatsch, W.W.GudernatschKulbe, K.-D.K.-D.KulbeSchwab, U.U.Schwab2022-03-022022-03-021987https://publica.fraunhofer.de/handle/publica/175762en610620660500Enzyme-catalyzed production of mannitol and gluconic acid.Enzymkatalysierte Produktion von Mannitol und Gluconsäurebook article