PIUS - Produktionsintegrierter Umweltschutz durch innovative Technologien und Verfahren bei der Reinigung in der Lebesmittelproduktion
Alternative
Increase in efficiency for cleaning processes
Abstract
Der wachsende Bedarf an innovativen Reinigungskonzepten zwingt zu intensiven Forschungen in den Bereichen Oberflächengestaltung, Reinigungstechnik und Sensorik. In einem öffentlichen Verbundprojekt wurden innovative Reinigungsverfahren, wie Laser- und die CO2-Pelletreinigung, untersucht und vergleichend gegenübergestellt. Weiterhin konnte ein Sensorsystem zur Detektion von Verschmutzungen auf Fett- und Ölbasis entwickett werden.
