2017
Titel

Veredelung oder Verderb? Trauben: Einfluss von Pilzinfektionen auf das Most- und Weinaroma
Author(s)
Lopez Pinar, Angela
Rauhut, Doris
Ruehl, Ernst
Buettner, Andrea
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
Zeitschrift
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Language
Deutsch