Europäisches Obst und Gemüse in der richtigen Verpackung
Abstract
Die Europäer essen mit wachsender Begeisterung frisches Obst und Gemüse. Die Distribution der sensiblen Produkte stellt hohe Anforderungen an die Logistik - und ist ein großer Markt für Anbieter von Transportverpackungen. Das Fraunhofer Institut für Materialfluss und Logistik (IML), Dortmund, hat diesen Markt in Europa unter die Lupe genommen und gibt einen Ausblick auf Chancen und Risiken der nächsten Jahre.
