Fraunhofer-Gesellschaft

Publica

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2016The effects of pulsed ultraviolet light, cold atmospheric pressure plasma, and gamma-irradiation on the immunoreactivity of soy protein isolate
Meinlschmidt, Pia; Ueberham, Elke; Lehmann, Jörg; Reineke, Kai; Schlüter, Oliver K.; Schweiggert-Weisz, Ute; Eisner, Peter
Zeitschriftenaufsatz