Fraunhofer-Gesellschaft

Publica

Hier finden Sie wissenschaftliche Publikationen aus den Fraunhofer-Instituten.
1998PostScript und die Folgen
Benz, A.
Zeitschriftenaufsatz
1984Vorstufen der Maillard-Reaktion als Indikator-Verbindungen zur Optimierung der Trocknung pflanzlicher Rohstoffe
Eichner, K.; Laible, R.; Wolf, W.
Konferenzbeitrag