Fraunhofer-Gesellschaft

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Hier finden Sie wissenschaftliche Publikationen aus den Fraunhofer-Instituten.
2018Elektronenstrahlen für die Sterilisation
Schönfelder, Jessy
Zeitschriftenaufsatz
2017Accelerators and Industry
Chimielewski, Andrzei; Chiari, Massimo; Rögner, Frank-Holm
Aufsatz in Buch
2016Elektronenstrahlsterilisation elektronischer Bauteile
Schönfelder, Jessy; Rögner, Frank-Holm
Zeitschriftenaufsatz
2012Surface sterilisation using accelerated electrons
Rögner, F.-H.; Mehlstäbl, M.
Zeitschriftenaufsatz
2009Technologische und produktspezifische Aspekte der Elektronenstrahlsterilisation und (Bio)Funktionalisierung
Wetzel, C.; Röder, O.
Zeitschriftenaufsatz
2007Atmosphärendruckplasma-Düsensysteme
Lommatzsch, U.
Konferenzbeitrag
2007Der Elektronenstrahl als Werkzeug zur Oberflächenmodifizierung und - funktionalisierung und zur Sterilisation
Wetzel, C.; Röder, O.
Konferenzbeitrag
1994Entkeimen von Packstoffen durch UV-C-Bestrahlung mittels eines Hochdruckstrahlers
Wunderlich, J.; Sudars, R.; Cerny, G.
Zeitschriftenaufsatz
1991Studi sulla sterilizzazione a microonde di alimenti contenenti particelle.
Cerny, G.; Fink, A.
Zeitschriftenaufsatz
1990Der natürliche und erntebedingte Keimgehalt roher Speisekartoffeln sowie Verfahren zur Reduzierung der Keimbelastung während der Kartoffelverarbeitung vor dem Sterilisationsprozeß
Fink, A.; Hennlich, W.
Zeitschriftenaufsatz
1988Anforderungen an Verpackungsmaterialien aus mikrobiologischer Sicht
Cerny, G.
Zeitschriftenaufsatz, Konferenzbeitrag
1988Entkeimen von Packstoffen beim aseptischen Abpacken. 9.Mitt. - Flammensterilisation von Glasbehältern für das aseptische Abpacken
Cerny, G.; Fink, A.
Zeitschriftenaufsatz
1988Microbiological principles of short-time sterilisation of particulate foods
Cerny, G.; Fink, A.
Konferenzbeitrag
1988Sterilisieren von Packstoffen für das aseptische Abpacken von Lebensmitteln mit Chemikalien, UV-Strahlen und Gamma-Strahlen
Cerny, G.
Konferenzbeitrag
1988Studies on microwave sterilization of particulate foods
Cerny, G.; Fink, A.
Konferenzbeitrag
1988UHT-Sattdampfverfahren zur Keimzahlreduktion an Trockengemüse - dargestellt am Beispiel Lauch, Zwiebel und Spargel unter Berücksichtigung abiotischer und sensorischer Qualitätsveränderungen
Cerny, G.; Hennlich, W.; Müller, K.
Zeitschriftenaufsatz
1988Verpackung und Hygiene. Tl.I
Hennlich, W.
Zeitschriftenaufsatz
1988Verpackung und Hygiene. Tl.II
Hennlich, W.
Zeitschriftenaufsatz
1987Anforderungen an die Packstoffe zur Lebensmittelverpackung aus mikrobiologischer Sicht
Cerny, G.
Zeitschriftenaufsatz
1987Merkblätter für die Prüfung von Packmitteln. Merkblatt 13: Qualitätsanforderungen an das Bandmaterial zur Herstellung sterilisierbarer Leichtbehälter aus Aluminium-Polypropylen-Verbundmaterial
 
Zeitschriftenaufsatz
1987Merkblätter für die Prüfung von Packmitteln. Merkblatt 23: Qualitätsanforderungen an Aluminium-Verbundfolien zur Herstellung sterilisierbarer flexibler Packungen
 
Zeitschriftenaufsatz
1987Merkblätter Mikrobiologie und Hygiene: Prüfung von Aseptikanlagen mit H2O2-Packstoffsterilisationsvorrichtungen auf deren Wirkungsgrad
 
Zeitschriftenaufsatz
1985Aseptisches Abpacken - Neue Technologie zur Packstoffsterilisation
Cerny, G.
Zeitschriftenaufsatz
1985Basic aspects of sterilization of packaging materials.
Cerny, G.
Aufsatz in Buch
1985Entkeimen von Packstoffen beim aseptischen Abpacken. 6. Mitteilung: Abhängigkeit des Kondenswasseranfalls und der Entkeimungsrate von der Vorerwärmung des Packstoffes bei der Beaufschlagung mit Sattdampf
Cerny, G.
Zeitschriftenaufsatz
1985Entkeimen von Packstoffen beim aseptischen Abpacken. 7. Mitteilung: Untersuchungen zur Sterilisation von Packstoffoberflächen durch eine Kombination von Wasserstoffperoxid-Bedüsung und UV-C-Bestrahlung
Cerny, G.
Zeitschriftenaufsatz
1985Entkeimen von Packstoffen beim aseptischen Abpacken. 8. Mitteilung: Entkeimen von Packstoffen im Ultraschallbad bzw. mittels steriler Druckluft
Cerny, G.
Zeitschriftenaufsatz
1985Merkblätter Mikrobiologie und Hygiene: Hinweise zur Bestimmung der F-Werte bei der Autoklavensterilisation von flexiblen und halbstarren Packungen aus heisssiegelbar lackiertem Aluminium oder Aluminium-Kunststoff-Verbundmaterialien
 
Zeitschriftenaufsatz