Publica
Hier finden Sie wissenschaftliche Publikationen aus den Fraunhofer-Instituten. | | |
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| 2005 | PGSS-Drying-Verfahren - schonende Trocknung empfindlicher Lebensmittel
Weidner, E.; Petermann, M.; Kareth, S.; Brandin, H.G. | Zeitschriftenaufsatz, Konferenzbeitrag |
| 2001 | Situationsanalyse in der deutschen Lebensmittelindustrie
: Schraft, R.D.; Kuhn, C.; Huen, E.; Huen, J. | Studie |
| 2000 | PIUS - Produktionsintegrierter Umweltschutz durch innovative Technologien und Verfahren bei der Reinigung in der Lebesmittelproduktion
Hornemann, M. | Konferenzbeitrag |
| 1998 | Auswirkungen der Biotechnologie auf Landwirtschaft und Lebensmittelindustrie - eine Delphie-Studie
Menrad, K.; Giessler, S.; Strauss, E. | Studie |
| 1995 | Automatisierung in der Lebensmittelindustrie
| Tagungsband |
| 1995 | Automatisierung von Fleischschneideprozessen
Lay, N. | Konferenzbeitrag |
| 1995 | Einsatzpotentiale der Hochdruckwasserstrahlschneidtechnologie
Henning, A. | Konferenzbeitrag |
| 1988 | Einsatz der Elektrodialyse in der Bio-Lebensmitteltechnologie
Rehmann, D. | Konferenzbeitrag |
| 1988 | Lebensmitteltechnologie. Biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung. 2.Aufl.
: Heiss, R. | Buch |
| 1988 | Themenkreis Analytik. Registrierende Differential Kalorimetrie
Behlau, L.; Holley, W. | Zeitschriftenaufsatz |
| 1984 | Enzymreaktoren in der Medizinischen Verfahrenstechnik und Lebensmitteltechnologie
Chmiel, H.; Kulbe, K.-D. | Aufsatz in Buch |